先座有趣的是，目前沪上大部分店的年饭菜单其实并没有面世从上海1号黄浦店了解到，菜单要到月下左右才会正式出炉，苏浙汇、克勒上海菜等饭店的年饭菜谱均等11月份左右。不过即便，依旧有不少消费抢先付下了订金。燕云楼相关负责人表示，由于预年夜饭的消费是“q11f-16p”前配菜，这样到时候出菜方便，服务质量提高，上菜时速度也有保证。据悉，除了年饭套中的蔬菜和活鲜不能提前准，些冰鲜产品饭店可以提前进行准备，以应对当日的大流。单点不避免地会造成配菜、服务各节的混乱。之外还有择空间记走访沪上饭店发现，套一都会分为2-4

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